記得每次去不同餐廳就餐的時(shí)候，我都很愛觀察店鋪內(nèi)部的裝修裝飾。好的餐廳裝修是可以影響到人們就餐心情的。合肥餐飲店要注重裝修設(shè)計(jì)，使顧客擁有良好的就餐環(huán)境，才能留住顧客的心。主要是從以下幾個(gè)方面來注意。
1.色彩的搭配
從色彩心理學(xué)上來說，暖色調(diào)利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用暖色的原因。
2.餐廳的風(fēng)格
餐桌椅的風(fēng)格、色彩要和天花造型和墻面裝飾品和諧統(tǒng)一。一般來說，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)就是這樣的：
1)玻璃餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
2)深色木餐桌。對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
3)淺色木餐桌。對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。
4)金屬雕花餐桌。對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。
5)簡練金屬餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。
3.餐桌的選擇
餐桌的選擇要和餐飲店空間大小相配合，可以先測量好所喜好的餐桌尺寸，拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較，這樣可避免過大過小。
4.餐桌布的選擇
餐桌布使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。
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